Las chuletas de cerdo son un manjar clásico

Ingredientes para la chuleta de cerdo: Carne de cerdo – 600-700 g Huevos – 2 piezas Sal – al gusto Leche – 100 ml + pimienta negra molida – al gusto. cucharas Preparación de chuletas de cerdo: Cortar la carne de cerdo en trozos de no más de 1 centímetro de grosor Envolver en film transparente y batir suavemente con un martillo de cocina Batir los huevos con una batidora primero con media cucharadita de sal y luego con leche y harina Sal y pimienta la carne por ambos lados Enrollar en harina y sacudir el exceso Calentar el aceite en una sartén a fuego medio, bajar uno a la vez trozos de carne al rebozado y ponerlos en la sartén. Freír las chuletas durante unos 3-4 minutos por cada lado hasta que estén doradas. ¡Deliciosas! Fuente
Fuente: espreso.tv