Calabacín al estilo coreano, una delicia para todo el invierno

Ingredientes para "Calabacín en coreano": Calabacín – 3 kg Zanahoria (grande) – 3 piezas Ajo (dientes) – 1 vaso. Aceite – 1 vaso. Vinagre – 1 vaso. Azúcar – 1 taza Sal – 1,5 cucharadas. l. Pimienta negra (sin amargor) – 2 cucharadas. l. Salsa (Salsa "Satsebeli" 0,5 l) – 1 prohibición. Receta de cocina – "Calabacín en coreano": Calabacín cortado en mitades de 5-7 mm de espesor Rallar las zanahorias en un rallador para zanahorias coreanas Ajo – exprimir con una prensa de ajos Mezcle el azúcar, la sal, el vinagre, el aceite y la salsa en una cacerola "Satsebeli"pimienta negra molida, mezclar bien y llevar a ebullición. Luego agregar el calabacín, la zanahoria y el ajo y mezclar todo bien y dejar cocer durante 1 hora. Poner la mezcla caliente en frascos esterilizados y darles la vuelta. , tapar y dejar enfriar. ¡Buen provecho! Fuente
Fuente: espreso.tv